Hackfleisch-Bohnen-Topf mit Feta

Die Zutaten

  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Dose Chilibohnen
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 1/2 Tube Tomatenmark
  • 2 Pck. Feta-Käse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver scharf
  • Chilipulver
  • etwa 1 Glas Wasser

Die Zubereitung

Die Zwiebel und die Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden, anschließend im Topf mit etwas Öl anbraten. Das Hackfleisch hinzugeben und gut durchbraten. Das Tomatenmark einrühren, ein bisschen durchrösten lassen und anschließend mit Wasser ablöschen.

Die Chilibohnen abtropfen lassen und zum Hackfleisch geben, die Tomaten dazugeben und alles anständig durchrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili abschmecken. 10-15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.

Den Feta in Würfel schneiden und vor dem Servieren auf dem Teller darüber geben.

Ergibt 3-4 Portionen.

Inspiriert von chefkoch.de.

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